御牧苑 新メニュー

御牧苑では1月末より新メニューを追加致しました。
その新メニューをご紹介させていただきます。


メニューは丼ものが2品と、うどんを3品追加致しました。

まず丼から


※東御市産ホエー豚と浅間小町のカツ丼　980円


※東御市産ホエー豚とたっぷりキャベツのソースカツ丼　980円

---

※東御市産ホエー豚
ホエーとはチーズを作るときにできる液体「乳清」の事です。飼育期間中にそれを飲ませ育てられた豚は、肉質はとても柔らかく脂肪が甘くなり、さらに臭みがなく仕上がります。

※浅間小町
赤鶏卵「浅間小町」は長野県知事賞を受賞した唯一の卵です。特徴は高級感のある褐色の厚い卵殻と橋で掴めるほど濃厚な卵黄です。餌、水にこだわり抜いた逸品をぜひお試しください。

---

丼ものは、お新香・お味噌汁・蒸し物がセットでついてきます。



米はすべて八重原米を使用しております。
八重原米は良質なでんぷんを多く含んでおり、旨みと適度な粘りでおかず無しでもおいしく食べられるといわれているお米です


続きまして、うどん3兄弟です。


東御市産ホエー豚の肉うどん　800円
ここでも東御市産ホエー豚を使用。
肉の味がしみだし、つゆに絶妙な旨さと甘さを与えてくれています。おススメです。


天ぷらうどん　800円
エビが2匹。衣が軽くサクサクとしています。


山菜うどん　750円
数種類の山菜を乗せたうどん。山菜の香ばしさが活きます。

そのほかにも御膳メニュー、そばがございます。
素材、旬にこだわった御牧苑の料理をお楽しみください。

また、御牧苑では宴会も承ります。
お料理3,000円～
30名様まで
送迎についても承ります。
詳しくは御牧苑　tel.[phone]までお気軽にお問い合わせください。


御牧苑　tel.[phone]
営業時間　昼11:00～14:30　夜17:00～21:00
定休日　毎月第3木曜日